Bonne Alimentation, Bonne santé.

29 juillet 2013

JE ME PRESENTE ...

Bienvenue sur mon blog. Depuis 15 ans, dans mon commerce BIO, je donne des conseils en Equilibre Alimentaire ainssi qu'en compléments. Je reprogramme vos habitudes alimentaires, personnalisées, pas à pas, mais aussi en fonction de vos contraintes et obligations alimentaires quotidiennes. Je vous propose des conseils ponctuels ou un coaching (accompagnement)sur une durée à définir. (3,6,12 mois) 1) Comprendre l'importance et les résultats d'une alimentation ré-équilibrée. 2) Evaluer vos habitudes alimentaires sur votre santé. 3)... [Lire la suite]
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29 juillet 2013

Alimentation/santé les bases.

Soyez-en sur, votre alimentation EST votre santé. Grâce à notre alimentation, nous conservons au mieux notre capital santé. Notre organisme a des besoins. Mais nous sommes tous différents et nos besoins le sont aussi. Un bébé, un enfant, une femme, un homme n'a pas les mêmes besoins alimentaires. Selon son âge mais aussi sont activité. Nous sommes tous différents. Chacun des aliments nous apporte vitamines et minéraux, oligo-éléments, acides aminées... Donc le maintien de la santé. Ces nutriments sont indispensables pour nos... [Lire la suite]
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30 juillet 2013

FRUITS A COQUE

Les fruits à coques les plus consommés sont :  Arachide, Noisette, Noix, Amande, Noix de cajou. Ils sont très intéressants pour leurs fibres mais aussi pour leur richesse en MAGNESIUM, CALCIUM entre autre. Nous verrons dans la rubrique "petit guide" les utilisations diverses de ces ingrédients et leurs intérêts. Mais attention : certaines personnes peuvent développer une intolérance ou allergie à ces aliments là. "Peuvent développer", car vous pouvez manger durant des années amandes, noisettes ... sans aucun soucis, et... [Lire la suite]
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01 août 2013

PRODUITS LAITIERS/CAFE AU LAIT

Aujourd'hui une cliente est venue me voir pour son mari. Son dos est salement recouvert de boutons assez vilains. Il travaille dans le béton toute la journée et il lui semble que ça en est la raison. En posant les questions qui s'imposent à ma cliente, j'apprends que son mari travaille toujours avec un vêtement sur le dos. Jamais torse nu. De plus ses mains et son visage qui sont toujours en contact avec le béton, n'ont absolument aucun bouton ni inflammation. Je l'interroge alors sur son comportement alimentaire : Bol de lait tous... [Lire la suite]
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05 août 2013

COMMENT PUIS-JE VOUS AIDER

Comment puis-je vous aider ? C'est très simple : dites-moi ce que vous mangez, je vous dirais de quoi vous souffrez;                                 dites-moi de quoi vous souffrez, je vous direz ce que vous mangez !   Il va sans dire qu'une consultation chez votre médecin est nécessaire quoi qu'il arrive et que rien ne peut remplacer son diagnostique.   Je vous... [Lire la suite]
10 août 2013

Les Compléments Alimentaires et leurs 3 " i "

IMPORTANT                   INDISPENSABLE                     IRREMPLAÇABLE. Dans Complément Alimentaire, il faut entendre VITAMINE, MINERAUX, ENZIME, OLIGO ELEMENT, ACIDE AMINÉ, sous toutes ses formes : gélule, extrait fluide en ampoule, comprimé, teinture mère. Il est IMPORTANT d'apporter à notre organisme, par le biais de notre alimentation, tous ces nutriments. Cependant, par la vie que nous avons aujourd'hui (stress, pollution,... [Lire la suite]
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12 août 2013

Le célèbre petit déjeuner

En lisant les courriers que l'on m'envoie ou en répondant à mes clients au magasin, je me rend bien compte qu'il y a réel souci avec LE PETIT DEJEUNER en France. Certaines personnes veulent connaitre LE bon petit déjeuner pour MAIGRIR, GROSSIR, ou juste ne pas prendre de poids. Tout d'abord il faut savoir, que le matin, après une nuit passée sans rien boire ni manger, l'organisme a besoin de faire le plein d'énergie et de liquide. Durant la nuit, alors que nous nous reposons, l'organisme, lui, met en route les fonctions de... [Lire la suite]
12 août 2013

COMPLET OU BIO ?

Savez-vous que nous sommes un des rares pays à servir gratuitement le pain dans les restaurants ? C'est pour dire que le PAIN est un aliment important. Autrefois on le bénissait avant de passer à table ... Nourrissant, riche en fibres et en minéraux, il est aimé des petits comme des grands. Cependant, il s'agissait du pain d'autrefois, avec les blés d'autrefois, appelés EPEAUTRE. 2 variétés d'EPEAUTRE étaient de bonnes céréales, riches en nutriments et pauvres en GLUTEN. Digeste et ne provoquant aucune intolérance Mais il nous... [Lire la suite]
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14 août 2013

POURQUOI ATTENDRE ?

En lisant dernièrement un article sur les bienfaits de l'alimentation, j'ai été surprise de comprendre que, tant que tout allait bien, on ne devait s'occuper de rien, mais qu'à partir du moment ou des soucis de santé se révèlaient, il fallait regarder de plus près son alimentation. ... [Lire la suite]
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14 août 2013

VEGETARIEN, POURQUOI PAS !

Lorsque mes enfants étaient petits, il y a 20 ans, n'aimant pas moi-même la viande et n'en mangeant plus depuis longtemps, je décidais de les élever sans viande, presque végétarien. Je dis presque, par ce que nous mangions du poisson et des oeufs. 1) POURQUOI ? D'abord par ce que je n'aimais pas la viande déjà petite. Ensuite parce que je me suis rendu compte rapidement qu'on pouvait la remplacer sans difficultés. Et enfin, parce que l'orsque je me suis intéressée de plus près à la chose et que j'ai appris les conditions dans... [Lire la suite]
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