En lisant les courriers que l'on m'envoie ou en répondant à mes clients au magasin, je me rend bien compte qu'il y a réel souci avec LE PETIT DEJEUNER en France.

Certaines personnes veulent connaitre LE bon petit déjeuner pour MAIGRIR, GROSSIR, ou juste ne pas prendre de poids.


Tout d'abord il faut savoir, que le matin, après une nuit passée sans rien boire ni manger, l'organisme a besoin de faire le plein d'énergie et de liquide.

Durant la nuit, alors que nous nous reposons, l'organisme, lui, met en route les fonctions de dépuration et de régénération (réparation).

Donc, première chose, ABSORBER UN LIQUIDE : eau, thé, infusion, café.

Ensuite, nous avons vu qu'il nous faut de quoi retrouver de l'énergie pour la journée.

Sachez que, pris à cette heure de la journée, "le gras" ne risque pas de vous faire grossir, car il sera utilisé, brûle.

Pour les jeunes ou les adolescents, ce petit déjeuner un très important. Pour les adultes, il l'est tout autant, seul les quantités peuvent changer.

Je ne crois pas avoir jamais entendu dire que le petit déjeuner des anglais était mauvais pour la santé...

 

- 1 Oeuf au plat, ou coque, ou dur.(protéines)

- 1 morceau de fromage, n'étant pas fana des produits laitiers, je conseillerais plutôt du fromage de chèvre ou de brebis à tartiner. (protéines)

- ou 1 yaourt (chèvre ou brebis)

alimentation-saine-pdt-laitier-1024x537

- 1 tranche de jambon ou du bacon. (protéines)

- 2 ou 3 tranches de pain complet (bio) toaster . (fibres)

- un peu de beurre ou de margarine.

- des céréales mais non sucrés, vous rajouterez vous même du sucre complet ou du sirop d'agave.

- 1 poignée d'amandes, noisettes pour l'apport de fibres (transit), calcium et acides gras essentiels.

 

On gardera les fruits et jus de fruits pour le goûter.

En effet, on évitera les sucres le matin. Donc pas de confiture non plus ! (même maison !!)

pains_speciaux (Copier)A bientôt pour parler du PAIN COMPLET.